quel différence entre Tacos, Fajitas et Burritos?

9 Answers

  • Les tacos et burritos sont des recettes populaires en Méxique et Amérique Centrale.

    Ils sont faits sur une tortilla de maïs et farcies selon les goût du cuisinier (salade, tomate, haricots, viandes hachées ou en fajitas, fromage, crème fraîche, sauces, oignon, coriandre, persil, etc). La différence entre les deux est surtout a la mis en plat. Dans les tacos les tortillas son juste pliées sur elles mêmes. Dans les burritos les tortillas sont pliées du quatre cotés (comme un enveloppe) pour former un sac tout fermé.

    Les fajitas sont une manière de préparer les viandes (volaille, boeuf, porc). Ce sont des petits morceaux de viande (coupés 1 cm pour 3-5 cm de longue) sautés avec de l’oignon, des poivrons rouges et vertes et des piments. On peut les manger dans une taco ou dans une burrito.

  • TACOS

    Un taco est un classique de la cuisine mexicaine et guatémaltèque.antojito Il est composé d’une ou deux tortillas, généralement de maïs sauf dans le nord du Mexique, remplies de divers ingrédients : viande, poisson, fruits de mer, légumes ou féculents. Le consommateur y ajoute généralement oignons, coriandre, citron et sauce pimentée

    FAJITAS

    Une fajita est un mets de cuisine Tex-Mex[1] constitué d’une feuille de blé pliée remplie de viande (bœuf, porc ou, le plus souvent, de poulet, voire de crevettes) et de crudités diverses (salade, tomates, oignons,…), sauces (guacamole, salsa…) et condiments

    RECETTE BURRITOS

    Préparation : 20 min

    Cuisson : 15 min

    Ingrédients (pour 4 personnes) :

    – 1 paquet de 8 galettes de blé

    – 400 g de viande hachée

    – 8 feuilles de laitue

    – 2 tomates

    – 1 poivron et demi

    – 1 oignon

    – sel, poivre, huile d’olive

    – paprika doux

    – pulpe de tomate

    – gruyère râpé

    Préparation :

    Faire revenir la viande hachée avec de l’huile d’olive et un peu d’eau.

    Lorsque la viande est quasi cuite, faire griller l’oignon et le poivron hachés avec la viande.

    Rajouter la pulpe de tomate; saler, poivrer et incorporer le paprika.

    Lorsque la partie viande est terminée, chauffer galettes de blé au four quelques minutes.

    Puis, sur chaque galette, disposer une feuille de laitue, la viande hachée par dessus, le gruyère râpé et les tomates coupées en dés.

    Rouler le burrito, et déguster.

    TACOS

    Préparation : 30 min

    Cuisson : 25 min

    Ingrédients (pour 4 personnes) :

    – 8 tortillas pour tacos (achetés, ou recette sur le site Marmiton)

    – 1 oignon blanc

    – 2 tomates

    – 1 verre de coulis de tomate (10 cl)

    – 250 g de boeuf haché

    – 1 petite boîte de haricots rouges

    – 1/2 poivron vert

    – 8 grosses feuilles de laitue

    – cumin en poudre

    – sel et poivre

    – Tabasco (facultatif)

    Préparation :

    A la poêle, faire dorer l’oignon émincé dans un peu d’huile d’olive. Rajouter la viande, assaisonner et laisser cuire 5 min.

    Laver les feuilles de laitue. Couper les tomates et le poivron en petits dés.

    Incorporer le tout à la poêlée avec le coulis de tomate, et poursuivre la cuisson pendant 5 min.

    Egoutter les haricots rouges et les ajouter 2 min avant la fin de cuisson.

    Hors du feu, ajuster l’assaisonnement et saupoudrer généreusement de cumin; on peut aussi rajouter quelques gouttes de Tabasco.

    Garnir les tortillas de préparation et les refermer en les roulant comme des crêpes. Disposer 1 feuille de laitue sur chaque tacos avant de servir.

    RECETTE FAJITAS POULET

    Préparation : 15 mn + 30 Min

    Cuisson : 10 mn

    Ingrédients (pour 4 personnes) :

    Pour la marinade :

    – 1 cuillère à soupe de sauce soja

    – 1 cuillère à soupe de sauce Worcesthershire

    – 1 cuillère à soupe de vinaige de cidre ou, de préférence, de vinaigre balsamique

    – 1 cuillère à café de pili pili en poudre

    – un gousse d’ail finement émincée (ou 1/2 cuillère à café d’ail en poudre)

    – 1 cuillère à café de sauce Tabasco Hot

    – 750 gr de blanc de poulet (sans peau ni os)

    – 1 gros oignon

    – 3 poivrons (1 vert, 1 rouge, 1 jaune)

    – 1 citron (lime si possible)

    – 3 cuillères à soupe d’huile d’olive

    – sel, poivre

    Préparation :

    Dans un saladier, mélangez les différents ingrédients de la marinade. Placez-y les blancs de poulet et laissez mariner pendant 30 minutes en retournant les morceaux de temps en temps. Découpez-les ensuite en aiguillettes.

    Pendant ce temps, épluchez l’oignon, hachez-le finement, épépinez les poivrons et découpez-les en lanières.

    Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile, ajoutez les aiguillettes de blancs de poulet et faites revenir pendant 5 minutes (ils doivent être bien dorés). Ajoutez l’oignon émincé, les lanières de poivron et faites sauter encore 3 minutes (le poulet doit être cuit mais les oignons et poivrons doivent rester légérement croquants). Retirez la casserole du feu, rectifiez l’assaisonnement et arrosez du jus de lime frais.

    Servez avec du riz.

  • je dirais de meme sur les musulmans. Tout musulman n’est pas un jeune de banlieue, et tous les jeunes de banlieus ne sont pas musulmans Tout musulman n’est pas un terroriste, et tous les terroristes ne sont pas musulmans Tout musulman ne souhaite pas la guerre sainte, et tous ceux qui souhaitent la guerre sainte ne sont pas tous musulmans En effet il est temps qu’on fasse interest a ce qu’on dit.

  • la viande et la composition de la galette

  • il est beau ton prénom

  • là vous me coller désolé.

  • o qu’un

  • bonsoir

    personnelement je pense qu’il il a aucune différences

    si tu regardes les 3 recettes que je t’ais donné tu vera qu’il n’y a pas de grandes différences

    Tacos mexicains

    Préparation : 30 min

    Cuisson : 25 min

    Ingrédients (pour 4 personnes) :

    – 8 tortillas

    – 1 oignon blanc

    – 2 tomates

    – 1 verre de coulis de tomate (10 cl)

    – 250 g de boeuf haché

    – 1 petite boîte de haricots rouges

    – 1/2 poivron vert

    – 8 grosses feuilles de laitue

    – cumin en poudre

    – sel et poivre

    – Tabasco (facultatif)

    Préparation :

    A la poêle, faire dorer l’oignon émincé dans un peu d’huile d’olive. Rajouter la viande, assaisonner et laisser cuire 5 min.

    Laver les feuilles de laitue. Couper les tomates et le poivron en petits dés.

    Incorporer le tout à la poêlée avec le coulis de tomate, et poursuivre la cuisson pendant 5 min.

    Egoutter les haricots rouges et les ajouter 2 min avant la fin de cuisson.

    Hors du feu, ajuster l’assaisonnement et saupoudrer généreusement de cumin; on peut aussi rajouter quelques gouttes de Tabasco.

    Garnir les tortillas de préparation et les refermer en les roulant comme des crêpes. Disposer 1 feuille de laitue sur chaque tortillas avant de servir.

    Fajitas de boeuf faciles

    Préparation : 10 min + 10 h de marinade

    Cuisson : 10 min

    Ingrédients (pour 4 personnes) :

    – 500 g de steak de boeuf peu gras

    – 8 tortillas

    – 2 poivrons

    – 2 oignons

    – 1 sachet d’épices pour fajitas (fajita seasoning mix, rayon exotique des grandes surfaces)

    – 1 petite bouteille de bière blonde (25 cl)

    – le jus d’1 citron

    Préparation :

    Dans un bol, délayer le contenu du sachet d’épices dans la bière et le jus de citron.

    Mettre le boeuf à mariner dans ce mélange. Le mieux : mettre la viande et la marinade dans un sac congélation que l’on ferme en chassant l’air, ainsi la viande reste en contact permanent avec la marinade.

    Laisser mariner au réfrigérateur entre 8 et 12 h (10 h en moyenne).

    Egoutter la viande et la couper en bouchées.

    Emincer les poivrons et les oignons, les faire revenir ensemble dans un peu d’huile d’olive avec un tout petit peu de sel.

    Lorsque les légumes sont cuits (plus ou moins fondus selon les goûts), ajouter la viande et faire revenir peu de temps, 1 à 2 min (les bouchées ne doivent pas être trop cuites à coeur). Ne pas saler la viande.

    Faire chauffer les tortillas 1 min au micro-ondes (dans un torchon humide, pour qu’elles ne sèchent pas).

    garnir les tortillas avec la préparation.

    Burritos de boeuf au cheddar

    Préparation : 20 min

    Cuisson : 30 min

    Ingrédients (pour 4 personnes) :

    – 650 g de viande de boeuf haché

    – 12 tranches de cheddar

    – 1 petit pot (20 cl) de crème fraîche allégée

    – une petite boîte de concentré de tomate

    – un demi poivron rouge

    – un piment

    – quelques gouttes de tabasco

    – un oignon

    – sel et poivre

    – 8 tortillas

    Préparation :

    Faites revenir la viande hâchée avec les oignons à feu moyen dans une grande poêle. Réservez.

    Dans une autre poêle, faites revenir à feu doux les poivrons dans de l’huile d’olive, ajoutez le tabasco, le piment et la crème fraîche.

    Dans une casserole, diluez le concentré de tomate avec 20 cl d’eau. Ajoutez les préparations de tomate et de poivron avec la viande.

    Ajoutez les tranches de cheddar, laissez fondre sur la viande, et laissez mijoter à feu doux pendant 30 min. Mélangez.

    Garnissez vos tortillas et servez

    voila

    bisous

    ninnie

  • yen a tellement va voir les recettes sur google

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