Puis-je encore consommer mon poulet même si l’odeur est un peu désagréable sachant qu’il est resté 2j au frigo?

Bonjour,

J’ai acheté une barquette de poulet valable jusqu’au 29/11/11. Je l’ai ouverte il y a 2 jours pour faire une soupe. Mais maintenant, il reste 4 cuisses que je voudrai faire cuire au four.

La boite est ouverte donc depuis 2 jours. Une odeur légèrement désagréable est apparu.

A votre avis, puis-je encore consommer?

Merci

8 Answers

  • la volaille c’est comme le gibier, elle prend facilement une mauvaise odeur même dans le frigo et encore en deça de la date limite de consommation.

    Vous pouvez effectivement la laver au vinaigre. @ de Gilles a raison tous les restaurants le font et même des grands restaurants réputés. Et pas que les restaurants, les traiteurs, les supermarchés, etc

    Vous croyez que les plats cuisinés tout prêts sont faits avec des viandes extra fraiches ? faut pas rêver hélas !

    Pour ma part comme je redoute cette odeur particulière, je fais très attention à la volaille, je cuisine le jour même ou je mets au congel, par précaution.

  • faites comme les marchands de poulets rôtis ou encore comme certains gargotiers qui font de cette manière pour également la viande ; s’est une méthode connue des service sanitaire en plus ! il suffit de mettre la viande ou volaille à tremper dans de l’eau vinaigrée pendant une dizaine de minutes puis éponger la viande et si l’odeur à disparu vous pouvez cuire ; voilà les boucher le font également ! vous ne risquez rien ! et de plus 2 jours le poulet doit être bon !

  • Si au toucher le poulet est un peu collant en plus de l’odeur je ne te conseille pas de le manger. S’il ne colle pas, trempe le effectivement ds du vinaigre qq minutes et mange le bien cuit!

    Et la prochaine fois que tu laisse la barquette ouverte met les morceaux restant au congélateur de préférence

  • Tu fais comme tu veux, moi je jetterai par peur d’intoxication

  • Non

  • Si ton nez te dit non tu prends pas de chance. Ou tu le sers à ta belle-mère.

  • Jette sans hésiter si tu ne veux pas te retrouver aux urgences

  • Déjà si il était bon jusqu’au 29, nous sommes le 25, donc tu le rapportes où tu l’as acheté, ils doivent te rembourser, ou le remplacer.

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