Pourquoi faut-il laisser la viande de renard 3 ou 4 jours dans le froid de l’hiver avant de pouvoir la manger?

Sympa le renard, non ? Et puis ça change du hérisson (très bon aussi).

5 Answers

  • Comme tous les gibiers, la viande de renard est assez forte au goût, la laisser faisander lui enlève un peu ce goût corsé!!!

  • Je n’ai jamais mangé de renard et ne suis pas prête à en manger !!! ni de hérisson d’ailleurs (fort appréciés chez nos amis manouches). J’habite une région où manger du ragondin ou du hérisson est assez courant.

    Il paraît que pour cuire un hérisson, il faut l’enrober de boue. Cette boue emprisonne les piquants qui se détachent alors tout seuls une fois la viande cuite.

    J’ai un gros hérisson très sympa qui vient chaque soir manger la gamelle que je prépare à l’extérieur pour nourrir un chat haret. Il mange croquettes et nourriture pour chats sans aucun problème ! Je ne vais quand même pas manger ce SDF coûtumier de mon restaurant du coeur personnel !

  • C’est rusé

  • Non,je ne mange pas de renard,ni du hérisson.Tu es d’origine chinois??

  • la daube de renard sauce

    aux fourmis vertes

    En voici la composition :

    РPrenez 1 bon kilo de viande de renard chez le boucher vadourt ou attrapez-le vous-m̻me dans la for̻t en le d̩pe̤ant et le d̩coupant.

    РCoupez la viande en morceaux au pr̩alable.

    – Faites revenir un quart d’heure.

    РAjoutez 200 grammes de fourmis vertes vivantes (vous en trouverez au supermarch̩ ELFIQUE ou dans les bois voisins).

    – Remuez et laissez mijoter encore une bonne demi-heure.

    – Agrémentez de concentré d’herbe de JUIO et d’épices telles que les kiu ou les mopedf à votre convenance.

    – Ajoutez du concentré de topaze et des piments oiseaux gris, un peu d’eau, du vin de pays de FROU.

    – Laissez encore mijoter 4 heures (la viande de renard se mange bien cuite)

    – Enfin, accompagnez par du zir arc-en-ciel votre plat et c’est prêt pour un véritable festin dont vous vous souviendrez à jamais.

Hottest videos

Laisser un commentaire