Peut-on congeler un gratin de courgettes et d’aubergines ?

Sous quelles conditions ? Merci ! bonne journée !

9 Answers

  • Bonjour sacré pupuche,

    Tu mets ton gratin ou tu le fais cuire dans une boite alu. avec couvercle, tu le laisse refroidir et tu le met au congel. pas de problème. N’oublie pas d’inscrire sur la boite le nom du gratin et la date de congélation.

  • bien sûr tout se congèle sauf le jaune d’oeuf. il faut que tu prévois un bon tupperware pour le conserver une barquette aluminium prévue à cet effet. en cette période il ne faut pas hésiter les légumes encore de saison.

  • presque tout se congèle ( en tout cas, avec moi!) dans une barquette en alu et zou au congélo jusqu’à ta prochaine envie, en plein hiver, de bons légumes d’été.

    Je le fait beaucoup avec les courgettes que j’assaisonne de différentes façons

  • METS LES DANS UN TUPPERWARE BIEN FERME DE PREFERENCE UN OU IL Y A LES PETITES ***

  • tu peut tout congeler en hi mettent la dattes dessue et pas plus de 6 mois

  • tout se congele ma chère il suffit de bien fermer ta boite ou d’avoir les sachets spéciale congélation

  • On peut tout congeler à partir du moment ou les produits sont frais au départ.

    Cependant, pour en avoir fait l’expérience, attention à la décongellation. Les légumes qui rendent beaucoup d’eau ne sont pas ce qu’il y a de mieux. J’ai congelé des courgettes farcies et quand j’ai décongelé…. hé bien il y avait plus d’eau que de légumes. Si tu fais une ratatouille…. bon ! Que ce ne soit pas bien compact à la limite cela n’a pas d’importance.

    Mais là un gratin ! Je ne suis pas sûr du résulat.

  • bien sur que oui on peut congeler un gratin de courgettes et d’aubergines par contre lorsque tu vas les réchauffer la courgette risque de rendre beaucoup d’eau que l’aubergine non.

  • Le fromage ne donne pas de très bons résultats en congélation, s’il est déjà cuit.

Hottest videos

Laisser un commentaire