8 Answers
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Je confirme c’est bien oui.
J’en ai mangé récemment qui datait de l’année dernière et ils étaient ex-ce-llents!
Bonne congélation (les mettre dans des sacs congèlations prévus à cet effet)!
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oui, bien sur, tu les grattes un peu et tu congèles.
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oui , mais a la decongelation le jeter directment dans ta poele deja chaude, pour ne pas quil « parte en eau ». hum c’est bon les cèpes
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Aucun problème mais je trouve qu’elles restent mieux quand elles sont séchés.
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Oui , bien sûr !
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Oh que oui, et que c’est bon !!! Mais attention ! Ne choisir que des spécimens jeunes et sains (sans habitants). Ne pas les laver à l’eau mais juste les essuyer et ne pas les dégeler à température ambiante, mais directement à feu vif.
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je congèle les cèpes crus, après les avoir nettoyés, c’est-à -dire enlever la terre et autres impuretés, puis je les coupe en morceaux avant de les mettre en poches et directement au congélateur.
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Oui, sans pbs.