la pomme de terre est elle un legume?

Etant donne qu’on mange les pommes de terre souvent accompagnees de legumes, je me demandais si la pomme de terre etait un legume ou non.

15 Answers

  • La pomme de terre est un tubercule produit par l’espèce Solanum tuberosum, appartenant à la famille des Solanacées. Il s’agit d’un des légumes les plus consommés en Europe, Amérique du Nord et Amérique du Sud. Introduite en Europe au XVIe siècle, ses qualités alimentaires ont d’abord été méconnues, et on ne savait trop comment la nommer. En France, on l’appelait souvent truffe ou truffole, formes conservées dans divers parlers régionaux, notamment en Roussillon ; mais on utilisait aussi le mot cartoufle, à rapprocher de l’allemand Kartoffel, ou tout simplement patate, terme également adopté par de nombreuses autres langues (anglais potato, espagnol et italien patata). Il semble que l’appellation pomme de terre ait été utilisée pour la première fois en 1762 par le botaniste Henri Louis Duhamel du Monceau. Outre ses vertus alimentaires, la pomme de terre est largement utilisée dans l’industrie, sa fécule ayant de multiples destinations.

  • non c’est un fruit qui vit dans la terre car c’est une pomme de terre!! hahaha c’est juste pour les 2 points

  • La pomme de terre est un tubercule produit par l’espèce Solanum tuberosum, appartenant à la famille des Solanacées. Il s’agit d’un des légumes les plus consommés en Europe, Amérique du Nord et Amérique du Sud. Introduite en Europe au XVIe siècle, ses qualités alimentaires ont d’abord été méconnues, et on ne savait trop comment la nommer. En France, on l’appelait souvent truffe ou truffole, formes conservées dans divers parlers régionaux, notamment en Roussillon ; mais on utilisait aussi le mot cartoufle, à rapprocher de l’allemand Kartoffel, ou tout simplement patate, terme également adopté par de nombreuses autres langues (anglais potato, espagnol et italien patata). Il semble que l’appellation pomme de terre ait été utilisée pour la première fois en 1762 par le botaniste Henri Louis Duhamel du Monceau. Outre ses vertus alimentaires, la pomme de terre est largement utilisée dans l’industrie, sa fécule ayant de multiples destinations.

    C’est plutôt un féculent

  • …pomme de terre est…un..TUBERCULE !!

  • C’est un tubercule ! En tout cas ce n’est pas un fruit, mais plutôt une racine.

  • ce n’est pas une racine c’est un tubercule

    et oui c’est un légume …

  • Ma pauvre la pomme de terre c’est un TUBERCULE , un Bulbe quoi !!!! comme le Dahlia . Mais il arrive que des GENS inconscients le mange comme légume . Je crois qu’il y en a même qui en font des FRITES , tu te rends compte ? C’est de la Folie . Bises .

  • La pomme de terre faut la chercher sous la terre, donc c’est un légume.

    Par contre la tomate est un fruit car le pied est grimpant et pousse (et murit) au dessus du sol!

  • c’est un féculent

  • Non, c’est une racine!

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