Fraîcheur des brocolis?

Si le dessus des brocolis présente une couleur légèrement jaune/brune, est il toujours comestible? Quel sont les risques?

4 Answers

  • ils sont toujours comestible ( comme ceux que j’ai oublié mais cuisiné hier au soir), ce n’est effectivement pas signe d’une grande fraîcheur mais bon comme ils seront un peu plus fort ils devraient te faire péter un peu plus. LOL

  • Il est toujours comestible mais ces parties auront un goût et une texture de foin. Mieux vaut s’abstenir de les acheter ou enlever les parties abîmées.

  • Surtout ne pas les acheter,ils sont trop vieux, un brocolis doit être vert de partout et il faut le cuisiner rapidement sinon il perd ses vitamines et le goût n’est plus le même

  • ils sont comestibles, mais cette couleur nous indique que ce légume n’est pas de première fraîcheur.

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