Est-il dangereux de manger des oignons qui ont germé ?

je sais qu’on ne doit pas manger les pommes de terre lorsqu’elles ont germé mais je ne sais pas ce qu’il en est des oignons. Merci de me répondre uniquement si vous savez !

Le germe est-il toxique en lui même? Apparement vous n’êtes

pas tous d’accord…

Entre l’avis de wiképédia et celui d’un cuisinier, j’hésite… Non ca va pas me tuer mais si je peux faire une bonne omelette avec… ?

16 Answers

  • Tu enlèves le germe c’est tout, mais vérifie l’état de l’oignon, il peut etre desseché. Si l’oignon est sec, ou terne… etc… ne le mage pas…

    Tu peux par contre utiliser le germe (s’il est jeune et vert…) à la place de la ciboulette dans une omelette par exemple, ca a à peu près le meme gout et ca n’est pas toxique.

    Contrairement à la pomme de terre, qu’il vaut mieux éviter de manger une fois germée car elle serait toxique. Cela dit, j’ai déjà mangé des PdT germées, dont j’avais enlevé les germes avant cuisson, et je suis pas tombée malade… Mais bon, j’évite quand meme…

    Pour éviter que les oignons et les PdT ne germent, il faut les placer au sec dans le noir.

  • Il te suffit d’ôter le germe (qui peut être indigeste mais pas toxique). C’est pareil pour l’ail, l’échalote ou la pomme de terre

  • oui bien sure

  • le germe n’est pas dangereux .j’ai jamais entendu dire ça.

  • non, il te suffit de retirer le germe (partie verte), pour une meilleure digestion essentiellement

  • je suis deja une agricultrice arabe et deja nos grandes meres nous le deconseiller et il que le germe de tous legumes poussant dans la terre carrote ail oignon ext;;;; a une influance sur le nerf auditive

  • Le germe de l’oignon n’est pas toxique! C’est jsute qu’il n’est pas très digeste.

    Moi au contraite je manges les queues d’oignons (les petits oignons blancs) ciselés dans une bonne salade verte. ça donnes beaucoup de goût.

  • les 2 tu les laves et tu les manges crus c meilleurs

  • Non se n’ai pas dutou dangereux de les manger au contraire

    si taime pas enleve les mais tu na rien a craindre

  • non mais il faut enlever le germe.

Hottest videos

Laisser un commentaire