cuisson d’un oeuf a la coque sur plaque a induction?

pour cuire mes oeufs a la coque sur gaz je plonge mon oeuf dans l’eau froide une foi l’eau a ebulition je laisse 1.30min mais sur l’induction ? vu que l’eau est a ebulition en qq sec qui peut me donnez une reponce merci

5 Answers

  • 3 minutes. Déposer l’oeuf délicatement dans l’eau frémissante à l’aide d’une cuillère et laisser 3 minutes.

    La plaque à induction est le mode de chauffage de l’eau et ne joue pas dans le temps de cuisson.

    Pour empêcher l’oeuf d’éclater, ne pas mettre dans l’eau frémissante un oeuf qui sort du frigo. Mettre une cuillére à café dans le fond de la casserole ou bien mettre un peu de gros sel ou de vinaigre dans l’eau de cuisson.

  • bonjour,

    j’ai une plaque à induction. Je fais bouillir mon eau, et mets mes oeufs 3 minutes dans l’eau bouillante. Et ils sont cuits juste à point, à la coque.

    Bonne journée.

  • Il faut mettre une quantité d’eau à ébullition et ensuite y déposer délicatement les œufs qui y resterons pendant une durée selon les goûts voulus.

    Retirer les œufs de l’eau chaude et les mettre dans de l’eau froide pour ôter facilement la coquille.

  • bin le temps de cuisson des oeufs se calcule à partir de quand l’eau boue… donc que ce soit une plaque électrique, gaz ou induction, le temps de cuisson est le même… c’est le temps que met l’eau à bouillir qui change !

  • 1min30

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