Combient coute un tomme entier de parmesan ? les magasin peuvent t’il le vendre ?

a carrefour ils exposent souvent des tommes entier de parmesant; des tommes qui doivent peser facile 20 kg !!

4 Answers

  • si le coeur t’en dit, tu peux bien acheter la meule toute entière…

    à partir, du moment où tu payes, tu peux bien acheter ce qu’il te chante !

  • Une meule de parmesan pèse près de 40 kilos et vaut 300 euros, selon les prix actuels, mais n’arrive à maturation que deux ans après sa fabrication

  • Le poids moyen d’une meule de parmesan est de 32kg (entre 20 et 40kg).

    il est bien sûr possible d’acheter la meule en entier, mais attention au transport et au stockage. En plus une fois entamé, il sèche et ne s’affine plus de la même façon.

    Le prix d’une meule est d’environ 400 euros en France pour une meule moyenne.

    Le stock de meule d’un producteur peut d’ailleurs servir de garantie à un prêt (Un bon parmesan doit vieillir au moins 18 mois, donc le stock doit être important)

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