Combien de temps peut se conserver une galette des rois avant d’être mangée ?

En fait c’est parce que je voulais en ramener une à l’étranger pour faire déguster. Voyage sur 2 jours à température hivernale donc ça semble possible en l’achetant juste avant. Merci à Madame DE mais la réponse la plus complète est celle de Domil 314.

11 Answers

  • Plusieurs jours. Le seul risque est que ça rassisse.

    La frangipane est au beurre et aux oeufs cuits (ça se conserve sans le moindre risque aussi longtemps qu’un oeuf dur)

  • regarde la date de peremption

  • J’avoue que je trouve étrange que l’on vende déjà, dans certains magasins, des galettes des rois, plus d’un mois avant l’Epiphanie…

    Les conservateurs existant, ces galettes doivent en être farcies.

    Je vous conseille de les faire vous-même (2 pâtes feuilletées, farcies avec un mélange d’oeufs, de poudre d’amandes, de sucre et de vanille, un jaune d’oeuf pour dorer le dessus et au four…), c’est vraiment meilleur et bien moins cher que chez le pâtissier !

  • tres longtemps: au congelateur !

  • Ca dépends, une galette de l’année dernière, ou une de l’année prochaine ?

  • Lol…Désolé, chez moi elle n’a pas le temps de se conserver. Les moins gourmand pourront te répondre.

  • J’aime pas la galette

  • une vingtaine d’années

  • 8 ans mais uniquement à -49.5°

  • Si tu l’as depuis 11 mois, je crois pas que tu devrais la manger

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